Skvělé recepty pro vaše grilování a navíc Jack Daniel´s na grilu

Před několika lety objevili i Češi kouzlo grilování. Od připálených špekáčků jsme se naštěstí posunuli o velký kus dál, náš trh nabízí celou řadu téměř profesionálního grilovacího vybavení, obchody zase spoustu zajímavých ingrediencí.

Bylinkové a pikantní máslo
 
Novinky Mlékárny Olešnice
S přicházejícím letním obdobím přichází i více chutí na studená jídla či společné posezení s přáteli u grilu. Mlékárna Olešnice, člen skupiny Interlacto, přináší na trh dvě kulinářské novinky – máslo bylinkové a pikantní, které ocení i ti nejnáročnější milovníci tradičního másla.

Balkánská pomazánka s čubricou


Potřebujeme:
200 g balkánského sýra, 50 g slunečnicového oleje, 1 stroužek česneku, 1/2 lžičky balkánského koření čubrica, mletá sladká paprika na posypání

Velikonoční plněná králičí stehna

Potřebujeme:
5 králičích stehen, 100 g listového špenátu, 50 g mladých nasekaných kopřiv, 100 g cibule do nádivky a 1 celá cibule na pečení, 4 stroužky česneku, 100 g anglické slaniny, 2 vejce, 25 g hladké mouky, 50 g másla, 1 dl oleje, mletý pepř a sůl

Pečené papričky s jednoduchou rajčatovou omáčkou a s rizotem
recept pro 4 porce

Ingredience: Na omáčku:
8 malých paprik 2 karotky
150 g hovězí mleté maso 1 cibule

Zázvorové kotletky s americkými bramborami

Přísady na 4 porce:
4 kotlety (výška 1,5cm), 3 stroužky česneku, čerstvý zázvor (stačí 30g), sůl, pepř, 100ml olivový olej, hladká mouka. 4 velké nové brambory, 50g másla.

Nechte se přivítat stříbrnou Argentinou a specialitami na grilu

Nemáte možnost dát si dobrý steak v Argentině? S kořením Avokádo může dostat i Vaše grilovací párty styl s argentinským nádechem. V dalším poznávacím díle „Cestujeme s kořením Avokádo“ Vám značka Avokádo dává s přicházejícím jarem několik typů, jak grilování správně okořenit.

1. Vajíčková pomazánka na celozrnné housce

Potřebujeme:
150g pomazánkového másla, 1 lžička hořčice, 1 lžíce flory (nebo jiného margarínu či másla), 1 vrchovatá lžíce tvarohu, 1 tavený sýr (50g), 3 natvrdo uvařená vejce, sůl, 4 celozrnné housky.

Velikonoční kuře pečené s bylinkami

Potřebujeme:
1 kuře (1,5 kg), 2 cibule, 1 lžička směsi grilovacího koření, 2 lžičky dobromyslí, 1 lžíce rozmarýnu, 1 žloutek, 2,5 dl bílého vína, 1 lžíce hladké mouky, 1 lžíce plnotučné hořčice, olej, sůl

Tvarohové halušky se zelím

Potřebujeme:
400g měkkého nízkotučného tvarohu, 100g pšeničné mouky celozrnné, 100g pšeničné mouky hrubé, 30g rostlinného másla, 1 vejce, sůl, 300g kysaného zelí, 1 velká cibule, 50g slunečnicového oleje na zelí a na osmažení cibule.