Těšíte se na Velikonoce? A víte, že…

… vejce můžete skladovat v chladničce maximálně osm dní?

… vejce uvařená a oloupaná můžeme skladovat v ledničce ještě dva dny, když je vložíme do hrnečku se studenou osolenou vodou?


… žloutek více barví, když ho před upotřebením osolíme?

… můžeme žloutek uchovat do druhého dne, když do něj kápneme jedlý olej nebo ho přelijeme mlékem?

… bílky na šlehání nemají být studené a že nejlépe se ušlehají při teplotě okolo 20 stupňů Celsia?

… bílkem lze čistit zašlé vazby kožených knih?

… sníh z bílků je dobrým lepidlem k nalepování papíru na sklo?

… čerstvou skvrnu od bílku lze odstranit vypráním ve studené vodě, nikdy ne teplé či dokonce horké?

… starou skvrnu od bílku odstraníme čpavkem?

… i prasklé vejce můžeme vařit: vejce dáme na cedníček a držíme je asi 2 minuty na párou. Vrchní vrstva bílku ztuhne a pak můžeme vejce uvařit ve vodě.

Zdroj: Velikonoce na Hané, Okresní knihovna Olomouc