Sekaná z hub

Potřebujeme:
750 g hub, 1 větší cibule, 1 stroužek česneku, 3 lžíce sádla, 3 žemle, mléko, 1 vejce, strouhanka, petrželka, mletý pepř, sůl, slanina.




Postup:

1) Pokrájené houby poduste na polovině sádla do vysmahnutí.

2) Žemle namočte do mléka a vymačkejte.

3) Houby umelte společně se žemlemi na masovém strojku.

4) Přidejte vejce, sekanou petrželku, sůl a pepř, řádně promíchejte a dle potřeby zahustěte strouhankou.

5) Vytvarujte šišku a vložte ji na vymaštěný pekáč.

6) Asi po 10 minutách pečení sekanou pokryjte plátky slaniny a upečte dozlatova.


Podávejte s bramborem.