Jaká strava je vhodná pro dlouhodobou redukci nadváhy  - a po ní ?

V počátečních fázích redukce nadváhy máte ideální možnost rozhodnout se, jaký výživový styl budete dodržovat po ukončení procesu snižování tělesné hmotnosti. Nabízí se následující možnosti:

Dělená strava
Režim je vhodný pro kohokoliv, protože jde jen o oddělování potravin, v nichž je převaha proteinů, od potravin obsahujících především sacharidy.

Vegetariánství
Začněte nejjednodušší verzí, kterou je kvazi-vegetariánství, kdy se občas konzumuje bílé maso a ryby, pokračuje lakto-ovo-vegetariánstvím s jeho vybranými mléčnými produkty a vejci, ale jinak s žádnými živočišnými produkty. Nedoporučujeme ovšem veganství, kdy se nekonzumuje nic, co je živočišného původu.

Syrová strava
Velmi specifický a přitom v podstatě velmi zdravý styl, který v současné moderní společnosti vlastně nepřipadá do úvahy. Jeho naplnění potravinami je specifická záležitost, protože se neuvažuje o specifické skladbě sortimentu.

Zónová dieta
Režim zpracovaný dr. Searsem vychází z nejnovějších poznatků, to znamená, že preferuje konzumaci proteinů v rovnováze s tuky a omezuje konzumaci sacharidů.

Atkinsova dieta
Obecně známý redukční režim, odbornou veřejností většinou zatracovaný a označovaný za rizikový. Jediný problém je s minimalizací příjmu sacharidů, což dává vznik ketonům, a to je spojeno s nepříjemnými fyzickými a psychickými stavy.

Hyperproteinová strava (podobná dietě dr. Atkinse)
Stoupenci tohoto režimu tvrdí, že snížení příjmu sacharidů zajistí pokles trvale zvýšené hladiny inzulinu, k němuž dochází u osob s výraznou nadváhou. Aktivuje se využití zásobních tuků jako hlavního zdroje energie. Drtivá většina lidí na této dietě skutečně relativně rychle hubne a dokonce netrpí stavem mimořádně nízké hladiny krevního cukru. Podmínkou je dostatečný příjem neslazených tekutin, protože nejdřív "odchází voda", vázána v těle spolu s ostatními "zásobami".
 

Zdroj: Mládněte jídlem i po 50, www.knihy.cpress.cz