Domácí Rafaelo
- vánoční recept krok za krokem
Potřebujeme:
250g moučkového cukru, 250g másla, 100ml vody, 1 vanilkový cukr, 120g
mletého kokosu, 250g sueného mléka, loupané mandle, mletý kokos na obalení.
POSTUP:
Cukry a nakrájené máslo si dáme spolu s vodou do misky a necháme ve
vodní lázni rozpustit.
Vodní lázeň:
Potřebujeme hrnec o něco málo větí ne miska, ve které připravujeme
směs. Do tohoto hrnce nalijeme vodu, vloíme misku se směsí a dáme na
sporák zahřívat. Při uvolňování tepla se rozehřívá máslo, rozpoutí cukr
...Směs necháme vychladnout na pokojovou teplotu a přidáme postupně suené mléko a strouhaný kokos.
Metličkou řádně promícháme.Vzniklou hmotu dáme do chladničky alespoň na 2-3 hodinky ztuhnout.
Z tuhé směsi tvoříme kuličky a do kadé zabalíme jednu oloupanou mandli, obalujeme v kokosové moučce. Rafaelo necháme v chladu ztuhnout.
Bonbony můeme dávat do papírových koíčků.
Recept čtenářky Přítelkyně.cz
Více podobných vánočních receptů naleznete v naí
Vánoční příloze
