Čertovské špízy

Potřebujeme:
500ml zeleninového vývaru, hrst čerstvých bylinek, 400g krůtích prsou, 200g malých rajčátek, 200g vařené červené řepy, 2 lahůdkové cibulky, 50g másla, sůl.





Postup:
Do zeleninového vývaru vložíme bylinky a zelené konce cibulek, lehce převaříme, do vroucího vývaru vložíme maso pokrájené na větší kostky, přivedeme k varu a 10 minut vaříme.

Maso z vývaru vyjmeme a napichujeme na špejli nebo špíz střídavě s rajčátkem, cibulí a sterilovanou červenou řepou. Špízy naskládáme na plech, poklademe plátky másla a zapečeme v troubě 10 minut při 120°C.

Vařit maso v bylinkovém vývaru je nápadité - bylinky maso příjemně ochutí a vývar pak můžete použít na polévku. Tento pokrm je pro děti z hlediska technologické přípravy naprosto ideální.